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오락가락한 기온차 때문에 감기에 걸리기 쉬운 겨울철입니다. 감기에 걸리면 빨리 낫기 위해 마시는 차가 있습니다. 바로 '생강'입니다. 생강차를 마시면 몸이 따뜻해지기 때문에 추운 날씨에 마시기 좋기도 합니다. 특히 나잇대가 있으신 어른분들이 자주 드시는 차이기도 합니다. 생강의 특유의 향도 있기 때문에 호불호도 그만큼 많습니다.
하지만 몸에 좋은 만큼 부작용 또한 있기 때문에 오늘은 '생강'에 효능과 부작용에 대해서 알아볼까 합니다
생강의 효능 - 관절염 완화
생강이 우리에게 주는 효능 첫 번째는 바로 ' 관절염 완화' 입니다. 생강은 우리 몸에서 과도한 면역체계를 진정시켜 주는 효과가 있다고 합니다. 류머티스 관절염이 자가면역질환이라는 점을 보았을 때 생강은 류머티스 관절염을 완화시킨다고 하며 특히, 무릎 관절염에 대한 실험 연구 결과 하루에 두번씩 생강 추출물을 먹었을 때 효과를 보았다고 합니다.
효과가 있는 이유는 생강에 포함된 항산화제 성분 때문인데 이 성분은 면역체계의 균형을 유지하고 염증을 제거하는 효과가 있다고 합니다.
생강의 효능 - 항암효과 및 체온상승
생강이 우리에게 주는 효능 두 번째는 바로 ' 항암효과 및 체온상승 ' 입니다. 생강에 들어있는 진저롤과 쇼가올이란 성분은 뛰어난 향군효과가 있다고 합니다. 또한 우리의 몸에서 DNA의 손상을 억제하는 역할을 하며 DNA변형에 의한 암 유발을 억제하는 역할을 해 종양세포의 성장을 억제한다고 합니다.
또, 진저롤이라는 성분과 다양한 성분들이 발한 작용을 하여 땀을 나게 하며 위액 분비를 촉진시킨다고 합니다. 그래서 열이 날 때 먹을 경우 땀을 내서 열을 내리는 효과가 있다고 합니다.
생강의 효능 - 노화방지 및 콜레스테롤 감소
생강이 우리에게 주는 효능 세 번째는 바로 ' 노화방지 및 콜레스테롤 감소 ' 입니다. 생강은 활성산소를 제거하여 세포 노화를 억제하여 피부 탄력 유지에 도움을 준다고 합니다. 또 엽산과 오메가3가 풍부하게 함유되어 있어 여성분들의 생리불순에 도움을 주고 임신을 했을 때 필요한 성분들을 제공한다고 합니다. 또한 생강은 콜레스테롤 수치를 감소시키는 효능이 있습니다. 생강에 있는 진저롤이란 성분이 체내의 지질 농도를 저하시키는 효과가 있는데, 동맥경색, 뇌경색 등 혈관 질병을 예방할 수 있습니다. 또한 활성성분이 혈관 벽에 쌓이는 노폐물을 제거하여 혈관 건강을 개선해 준다고 합니다.
생강의 효능 - 소화 기능 촉진
생강이 우리에게 주는 효능 마지막은 바로 ' 소화 기능 촉진 ' 입니다. 생강에는 소화를 돕는 효소가 들어 있는데, 이 효소가 식사 후 마시면 소화를 촉진하는데 도움이 된다고 합니다. 생강차를 만들어 먹으면 식후 드시기 좋을 듯합니다.
그리고 생강에 들어있는 쇼가올이란 성분은 위액의 분비를 촉진시켜 소화를 도와준다고 합니다. 또한 진저롤이란 성분이 소화기 운동 능력을 향상시켜 구토를 멈추게 해 주며 멀미 예방에도 효과적이라고 합니다. 진저롤은 진제론 A라는 성분과 함께 통증을 완화시키는데도 도움을 준다고 합니다.
생강은 요리할 때 소량만 넣어도 잡내를 제거하는데 효과를 준다고 합니다. 고기요리를 할 때 유용하게 쓰일 것 같습니다.
이렇게해서 생강의 효능을 알아보았고, 이제는 우리에게 어떠한 부작용을 주는지도 알아보겠습니다.
생강의 부작용
생강을 먹게 되면 일어나는 부작용들은 이런 것들이 있습니다.
첫째. 위에 자극적이다. 생강은 위액 분비를 촉진시키는 역할도 하지만 위 점막을 자극하기도 합니다.
그렇기 때문에 한 번에 너무 많은 양을 섭취할 경우 복통이나 설사를 유발할 수 있으므로 조심해야 한다고 합니다.
둘째. 열을 나게 한다. 생강은 몸을 따뜻하게 해주기 때문에 감기에 걸렸을 때 많이 먹는 식품 중 하나입니다. 하지만 열감기에 걸렸거나 몸에 열이 많은 사람의 경우, 또는 편도선이 부운 경우는 가급적 자제하는 것이 좋다고 합니다.
셋째. 혈관을 확장시킨다. 생강은 혈관을 확장시키는 역할을 하는데, 위궤양, 십이지장궤양 등 같은 출혈성 질환을 가지고 있다면 소량만 섭취하는 것이 좋다고 합니다.
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