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건강식품으로 많이 알려진 견과류. 먹으면 어디가 좋고 많이 먹으면 어디가 안 좋을까요?
아무리 건강식품이라 하더라도 많이 먹으면 좋지는 않습니다. 항상 권장량을 지키면서 먹는 것이 진정한 건강관리입니다.
그렇다면 견과류 종류와 효능은 어떤 것이 있는지 한번 알아보도록 하겠습니다.
아몬드
첫 번째 견과류 종류는 아몬드입니다. 아몬드는 요즘 날엔 아몬드유가 우유 대체식품으로 많이 먹는다고 합니다. 그 이유는 무엇일까요? 바로 유당을 소화하기 어렵거나 유제품알레르기 있는 사람들에겐 도움이 되기 때문입니다.
아몬드는 불포화지방을 지니고 있어 칼로리가 높습니다. 칼로리는 100g당 590Kcal로 칼로리는 높지만 비만의 위험은 없다고 합니다. 그렇기 때문에 하루 권장량은 20-30개 정도 라고 합니다. 하루 권장량을 넘어서 과잉 섭취 할 경우에 설사를 유발할 수 있으니 참고하시기 바랍니다.
그렇다면 아몬드가 지니고 있는 효능은 무엇일까요?
첫 번째는 다이어트에 효과적입니다. 포만감이 높아서 식단 조절할 때 유용하며 장 내 환경을 정비해 주는 식이섬유가 많이 들어 있어 변비해소에도 효과적이라고 합니다.
두 번째는 피부관리에 효과입니다. 비타민E는 강력한 항산화 역할을 하기 때문에 피부 노화를 억제시키고 세포가 산화되는 것을 막아주기 때문에 성인병 예방에도 도움을 줍니다.
세 번째는 뼈를 건강하게 해 줍니다. 아몬드에는 마그네슘, 미네랄, 인, 칼슘 등이 풍부하게 있기 때문에 뼈 건강에 도움을 주어 골다공증 , 골절 등의 뼈 관련 질환에 예방을 해주고 뼈를 튼튼하게 만들어 줍니다.
캐슈넛
두 번째 견과류 종류는 캐슈넛입니다. 캐슈넛은 다른 견과류와는 다른 구부러진 모양을 가진 특이한 견과류입니다. 아몬드나 땅콩 같은 견과류에 비해 딱딱하지 않아서 소화력이 약한 사람도 먹기 편한 견과류인데요,
하루 권장량은 20개라고 합니다. 캐슈넛의 칼로리는 100g당 565Kcal라고 합니다. 마찬가지로 칼로리가 높기 때문에 너무 많이 먹게 되면 체중증가에 원인이 될 수 있습니다. 부작용으로는 피테이트라는 성분이 들어 있는데 이 성분은 비타민, 미네랄 흡수를 어렵게 만든다고 합니다.
그렇다면 캐슈넛이 가지고 있는 효능은 무엇일까요?
첫 번째는 뇌를 건강하게 해 줍니다. 캐슈넛에는 높은 마그네슘과 구리가 함유돼 있어 인지 기능과 기억력을 개선하고 기억력 감퇴의 위험을 줄이는데 도움이 된다고 합니다.
두 번째는 다이어트에 도움을 줍니다. 칼로리는 높지만 체내에서 84% 칼로리만 소화 흡수된다고 하며, 단백질과 섬유질이 풍부해 포만감을 촉진시켜 체중 감량 도움이 된다고 합니다. 또한 신진대사를 촉진시켜 체지방 감소에 도움을 준다고 합니다.
세 번째는 간 기능을 개선해 줍니다. 캐슈넛에는 콜린이란 성분이 있는데 이 성분은 간기능을 개선해 주고 해독효과를 지니고 있다고 합니다.
브라질너트
세 번째 견과류 종류는 브라질너트입니다. 브라질너트는 생소하신 분들도 많으실 텐데요, 아마존 열대우림에서 자생하는 견과류라고 생각하시면 됩니다. 건강한 영양소가 많아 요근대 주목받는 견과류 중 하나입니다.
브라질너트의 칼로리는 100g당 656Kcal로 비교적 다른 견과류에 비해 높은 편입니다.
그렇기 때문에 하루 권장량은 2-3개라고 합니다. 부작용으로는 셀레늄이라는 성분의 함량이 매우 높기 때문에 과다 섭취할 시, 셀레노시스라는 중독 증상이 일어나 구토, 설사, 피로감을 느낄 수 있으므로 주의하셔야 합니다.
그렇다면 브라질너트의 효능은 무엇일까요?
첫 번째는 우울증 예방을 시켜줍니다. 브라질너트에는 셀레늄과 트립토판이라는 성분이 풍부하게 들어있는데 이는 우울증을 완화시켜 주는데 도움이 된다고 합니다.
두 번째는 피로 회복에 도움이 됩니다. 풍부한 단백질과 비타민B, 약 20종의 아미노산을 포함하고 있기 때문에 지구력이 상승하는 효과가 있어 피로감을 회복하는데 도움이 된다고 합니다. 또 운동 전 섭취를 할 경우 근육 손상과 근력 저하를 방지시켜 준다고 합니다.
세 번째는 갑상선 건강에 도움이 됩니다. 성호르몬의 분비 및 신진대사를 돕는 갑상선에 이상이 생길 시 체내 기관의 활성화가 어려워질 수 있는데, 브라질너트에는 셀레늄이라는 성분이 풍부하게 있습니다. 이 셀레늄이라는 성분은 체내에서 생성되지 않는 성분이므로 훌륭한 공급원이 될 수 있다고 합니다.
호두
네 번째 견과류 종류는 호두입니다. 호두는 견과류 대표종류 중 하나이며, 현재 타임지에 10대 슈퍼푸드로 인정을 받고 있다고 합니다.
호두의 칼로리는 100g당 652Kcal로 높은 편에 속한다고 합니다. 그러므로 하루 권장량은 4개가 적당합니다.
부작용으로는 술과 함께 먹을 경우 둘 다 열성식품임으로 혈액이 뜨거워져 탁해질 수 있다고 합니다. 또한 가래가 생길 수 있어 호흡기질환이 있다면 주의해야 합니다. 호두에는 지방산과 섬유질이라는 성분이 있어 다량섭취 시 설사를 유발할 수 있기 때문에 권장량을 지켜주시는 것이 좋습니다.
그렇다면 호두의 효능 무엇일까요?
첫 번째는 모발 건강에 도움을 줍니다. 호두에는 불포화지방산과 단백질 등의 다양한 무기질 성분들이 풍부하게 들어 있는데, 이 성분들은 혈액의 흐름 개선시켜 주어 두피에 충분한 영양을 공급해 준다고 합니다. 그로 인해 탈모를 예방하고 개선하는 점에서도 도움이 된다고 합니다.
두 번째는 항산화 작용에 도움을 줍니다. 호두에는 폴리체놀이라는 항산화 작용 성분이 풍부하게 있는데 이는 노화를 방지하는데 도움을 준다고 합니다.
세 번째는 불면증 개선에 도움을 줍니다. 트립토판이라는 성분이 있는데, 이 성분은 행복호르몬이라고 하는 세로토닌의 분비를 촉진시켜 심신을 안정시켜 주고 신경의 이완작용을 통해 불면증을 개선하는데 도움을 준다고 합니다.
피스타치오
마지막 다섯 번째 견과류 종류는 피스타치오입니다. 피스타치오는 진한 연두색의 색깔을 가진 견과류인데요. 생산이 까다로운 작물에 속한다고 합니다.
피스타치오의 칼로리는 100g당 580Kcal라 합니다. 하루 권장량은 40개 정도가 적당하다고 합니다.
부작용으로는 프락틴이라는 탄수화물 당류의 성분이 있어, 섭취 시 더부룩해지거나 설사 등 소화불량이 나타날 수 있다고 합니다. 또 고지혈증을 유발할 수 있기 때문에 하루 권장량을 지켜주시는 것이 좋습니다.
그렇다면 피스타치오의 효능은 무엇일까요? 첫 번째는 남성 정력 증진에 도움을 줍니다. 피스타치오에는 L-아르기닌이라는 아미노산의 성분이 풍부하게 들어있는데, 이 성분은 체내에서 산화질소를 형성하는 역할을 해 혈관 긴장도를 이완시켜 남성의 발기능력을 향상하는데 도움을 준다고 합니다.
두 번째는 심혈관 건강에 도움을 줍니다. 식물스테롤이랑 성분이 함유되어 있는데, 콜레스테롤 흡수를 낮추고 심혈관 질환을 유발하는 LDL 콜레스테롤이라는 성분의 수치를 낮추는데 도움이 된다고 합니다. 또한 단일불포화지방산이 있어 고혈압을 낮추는데도 도움이 된다고 합니다.
세 번째는 눈 건강에 도움을 줍니다. 피스타치오에는 루테인과 제아잔틴이라는 성분이 함유되어 있는데, 이 성분들은 황반 변성증과 백내장을 예방하는 효과가 있으며, 눈을 해롭게 하는 자외선 같은 빛에 의해 발생하는 활성산소를 제거하는 효과가 있다고 합니다.
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